E100 - E 200 - Colorantes Alimentarios

	Nombre	Función
E100	Curcumina	Colorante amarillo-naranja
E100(ii)	Cúrcuma	Colorante amarillo-naranja
E101	Riboflavina	Colorante amarillo, vitamina B2
E101(ii)	Riboflavina- 5'- fosfato	Colorante amarillo, vitamina B2
E102	Tartracina	Colorante amarillo, colorante azoico
E104	Amarillo de quinoleína	Colorante amarillo-verdoso, sintético
E106	Riboflavina-5-fosfato sódico	Colorante amarillo, vitamina B2
E107	Amarillo 2G	Colorante amarillo, colorante azoico
E110	Amarillo ocaso FCF	Colorante amarillo, colorante azoico
E120	Carmín, Cochinilla	Colorante rojo, natural
E122	Azorrubina	Colorante rojo, colorante azoico
E123	Amaranto	Colorante rojo, colorante azoico
E124	Ponceau 4R	Colorante rojo, colorante azoico
E127	Eritrosina	Colorante rojo, sintético
E128	Rojo 2G	Colorante rojo, sintético
E129	Rojo Allura AC	Colorante rojo, colorante azoico
E131	Azul Patentado V	Colorante azul, sintético
E132	Indigotina	Colorante azul, sintético
E133	Azul brillante FCF	Colorante azul, sintético
E140	Clorofilas	Colorante verde, natural
E141	Complejos cúpricos de clorofila	Colorante verde, sintético
E142	Verde S	Colorante verde, sintético
E150a-d	Caramelo	Colorante marrón
E151	Negro brillante BN	Colorante negro, colorante azoico
E153	Carbón	Colorante negro natural
E154	Marrón FK	Colorante marrón, colorante azoico
E155	Marrón HT	Colorante marrón, colorante azoico
E160a	Alfa-, Beta- y Gamma- caroteno	Colorante natural amarillo-anaranjado
E160b	Annatto, Bixina, Norbixina	Colorante amarillo natural
E160c	Extracto de pimiento (Paprika)	Colorante anaranjado natural
E160d	Licopeno	Colorante rojo natural
E160e	Beta-apo-8'-carotenal	Colorante amarillo-anaranjado natural
E160f	Ester etílico del ácido beta-apo-8'-carotenoico	Colorante amarillo-anaranjado natural
E161a	Flavoxantina	Colorante amarillo natural
E161b	Luteína	Colorante amarillo natural
E161c	Cryptoxantina	Colorante amarillo natural
E161d	Rubixantina	Colorante amarillo natural
E161e	Violaxantina	Colorante amarillo natural
E161f	Rodoxantina	Colorante amarillo natural
E161g	Cantaxantina	Colorante anaranjado natural
E161h	Citranaxantina	Colorante amarillo natural
E162	Extracto de remolacha	Colorante rojo natural
E163	Antocianinas	Colorantes rojo-purpúreo natural
E170	Carbonato cálcico	Colorante blanco
E171	Bióxido de titanio	Colorante blanco
E172	Oxidos de hierro	Colorante rojo-marrón natural
E173	Aluminio	Metal (colorante)
E174	Plata	Metal (colorante)
E175	Oro	Metal (colorante)
E180	Litol -rubina BK	Colorante rojo, colorante azoico
E181	Taninos	Colorante blanco-amarillo y saborizante