E160f: Etil-ß-apo-8'-carotenato (éster etílico del ácido ß-apo-8'-carotenoico)

Origen:

Colorante de origen natural, presente en muchas plantas. Comercialmente se obtiene del E160e.

Función y características:

Colorante alimentario rojo oscuro. Parcialmente soluble en agua.

Uso típico:

Es utilizado en una amplia gama de productos.

Ingesta Diaria Máxima (IDM) (este dato debe verificarse en la legislación vigente en cada país):

Máximo 5 mg/kg de peso corporal.