E307 Alfa-tocoferol

E307a D-a-tocoferol

E307b Mezcla de tocoferol concentrado

Vitamina E

Origen:

Se obtiene por extracción de aceites vegetales ricos en tocoferoles.

Función y características:

Antioxidante, especialmente en alimentos de alto contenido graso, pero en dosis limitadas ya que confiere un sabor no es apreciado.

Uso Típico:

Grasas y aceites de origen animal. Ingesta Diaria Máxima (IDM) (este dato debe verificarse en la legislación vigente en cada país): Máximo 2 mg/kg del peso corporal.