E381 Citrato férrico de amonio

381(i) Citrato férrico de amonio (marrón)

381 (ii) Citrato férrico de amonio (verde)

Origen:

Mezcla compleja de sales de amonio, hierro y ácido cítrico.

Función y características:

Fuente de Hierro para suplementos nutricionales.

Uso Típico:

Sal, alimentos para bebés, suplementos nutricionales.

Ingesta Diaria Máxima (IDM) (este dato debe verificarse en la legislación vigente en cada país):

Máximo 0.8 mg/kg del peso corporal.