E1201 Polivinilpirrolidona

Origen:

Polimero sintético.

Función y características:

Estabilizante, espesante, agente de relleno.

Uso típico:

Saborizantes.

Ingesta Diaria Máxima (IDM) (este dato debe verificarse en la legislación vigente en cada país):

Hasta 50 mg/kg del peso corporal.