E542 Fosfato comestible extraído de los huesos

Origen:

Se obtiene de animales.

Función y características:

Anti.apelmazante. Fuente de Fosforo en suplementos nutricionales.

Uso típico:

Se utiliza en una amplia gama de productos. Panadería.

Ingesta Diaria Máxima (IDM) (este dato debe verificarse en la legislación vigente en cada país):

Hasta 70 mg/kg del peso corporal..