E500 Carbonatos de sodio

E500 (i) Carbonato de sodio

E500(ii) Bicarbonato de sodio

E500 (iii) Sesquicarbonato de sodio

Origen:

Minerales naturales obtenidos a partir del agua de mar o de sal.

Función y características:

Reguladores de acidez, álcalis y agentes leudantes.

Uso típico:

Se utilizan en una amplia gama de productos.

Ingesta Diaria Máxima (IDM) (este dato debe verificarse en la legislación vigente en cada país):

No establecida