E461 Metilcelulosa

Origen:

Metilado de la celulosa (ver E 460).

Función y características:

Espesante, emulsionante y aporte de fibra.

Uso típico:

Se utiliza en una amplia gama de productos.

Ingesta Diaria Máxima (IDM) (este dato debe verificarse en la legislación vigente en cada país):

No establecida.