E284: Acido bórico

Origen:
Acido natural. Comercialmente se produce a partir del boro.

Función y características:
Buffer.

Uso típico:
Se utiliza en fármacos, no mucho en alimentos

Ingesta Diaria Máxima (IDM) (este dato debe verificarse en la legislación vigente en cada país):
Máximo 0.1 mg/kg