E314 Goma guayacán

Origen:

Resina natural del árbol Guajacum officinale.

Función y características:

Antioxidante de amplia utilización en bebidas.

Uso Típico:

Bebidas refrescantes carbonatadas.

Ingesta Diaria Máxima (IDM) (este dato debe verificarse en la legislación vigente en cada país):

Hasta 2.5 mg/kg del peso corporal.