E1414 Di-almidón Fosfato Acetilado

Origen:

Se obtiene exponiendo el almidón a la acción de un agente fosfatante y ácido acético.

Función y características:

Espesante.

Uso típico:

Se utiliza en una amplia gama de productos.

Ingesta Diaria Máxima (IDM) (este dato debe verificarse en la legislación vigente en cada país):

No establecida.