E710 Espiramicina

Origen:

Las Epiramicinas son un tipo de antibiotico, producido por los hongos Streptomyces ambofaciens.

Función y características:

Inhibidor del desarrollo de hongos y levauras.

Uso típico:

Lacteos, carnes, huevos.

Ingesta Diaria Máxima (IDM) (este dato debe verificarse en la legislación vigente en cada país):

Solamente en los paises donde esta expresamente autorizado el uso de antibioticos en alimentos, y en ese caso consultar la IDM a las autoridades correspondientes.