E538 Ferrocianuro de calcio

Origen:

Sintetizado por reacción.

Función y características:

Anti-apelmazante.

Uso típico:

Sal reducida en sodio.

Ingesta Diaria Máxima (IDM) (este dato debe verificarse en la legislación vigente en cada país):

Hasta 25 mg/kg del peso corporal..