E495 Monopalmitato de sorbitán |
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Origen: |
Se obtiene a partir de sorbitol y ácido palmítico. |
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Función y características: |
Emulsionante y estabilizante. |
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Uso típico: |
Se utiliza en una amplia gama de productos |
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Ingesta Diaria Máxima (IDM) (este dato debe verificarse en la legislación vigente en cada país): |
Máximo 25 mg/kg del peso corporal |
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