E406 Agar

Origen:

Polisacárido de origen natural, extrido de algas marinas de la familia Rhodophyceae.

Función y características:

Espesante y estabilizante.

Uso típico:

Se utiliza en una amplia gama de productos.

Ingesta Diaria Máxima (IDM) (este dato debe verificarse en la legislación vigente en cada país):

Ilimitada.